Lundi 18 mai 2026
Entrée
Cromesquis à la mozzarella, gnocchis basilic et émulsion parmesan.
Plat
Pluma de porc en basse température, jus au thym et risotto truffé.
Dessert
Mousse chocolat à la fève de Tonka maison.
Lundi 18 mai 2026
Entrée
Cromesquis à la mozzarella, gnocchis basilic et émulsion parmesan.
Plat
Pluma de porc en basse température, jus au thym et risotto truffé.
Dessert
Mousse chocolat à la fève de Tonka maison.