Jeudi 18 juin 2026
Entrée
Carpaccio de bœuf au pesto.
Plat
Aligot de tome fraîche de l’Aubrac,saucisse de Toulouse et confit d’oignons au vin blanc.
Desser
Abricots rôtis, émulsion miel et romarin.
Jeudi 18 juin 2026
Entrée
Carpaccio de bœuf au pesto.
Plat
Aligot de tome fraîche de l’Aubrac,saucisse de Toulouse et confit d’oignons au vin blanc.
Desser
Abricots rôtis, émulsion miel et romarin.