Entrée
Falafelle de lentilles au lard fumé, émulsion coriandre épinard.
Plat
Mijoté de cerf au vin rouge et aux airelles, pommes dauphine maison.
Dessert
Île flottante et crème anglaise.
Entrée
Falafelle de lentilles au lard fumé, émulsion coriandre épinard.
Plat
Mijoté de cerf au vin rouge et aux airelles, pommes dauphine maison.
Dessert
Île flottante et crème anglaise.