Formule du jour

Samedi 24 février 2024 Entrée Velouté de potimarron, œuf parfait, émulsion lard. Filets de rougets, jus de homard,légumes d’hiver. Dessert Brioche perdue, crème glacée pain d épices.

Formule du jour

Vendredi 2 fevrier 2024 Entrée Crumble butternut et potimarron, crème romarin. Plat Petite friture d’ ablettes,sauce tartare et pommes de terre rôties. Dessert Riz au lait à la vanille et ses agrumes

Formule du jour

Jeudi 21 décembre 2023 Entrée Cromesquis de canard,butternut et émulsion au thym Plat Fricassée d’andouillette de canard à la moutarde à l’ancienne. Dessert Poire grillée ,crème glacée fève de Tonka,biscuit...

Formule du jour

Samedi 16 décembre 2023 Entrée Tarte à l’oignon Plat Cuisse de poulet au thym et citron,frites. Dessert Pavlova exotique

Formule du jour

Vendredi 24 novembre 2023 Entrée Œuf à la florentine Plat Filet de morue, poêlée de légumes, beurre blanc Dessert Déclinaison citron / passion